Fasola tonka (20 g)
Kod: S9414
Opis szczegółowy produktu
✨ Fasola tonka: Egzotyczny skarb o zapachu wanilii, migdałów i marcepana
Odkryj jeden z najbardziej strzeżonych składników w świecie haute cuisine. Fasola tonka od DAFO to nasiona południowoamerykańskiego drzewa tonka, które oczarują Cię swoim niezwykle bogatym aromatem. W ich profilu wyczuwalne są głębokie nuty wanilii, gorzkich migdałów, cynamonu i świeżo skoszonego siana. Jako bezpośredni dostawcy, dostarczamy Państwu wyselekcjonowane ziarna z Wenezueli, które dzięki swojej intensywności są niezastąpionym partnerem w przygotowywaniu najbardziej luksusowych deserów.
Jak zdziałać cuda z Fasola tonka w kuchni?
- Starcie: Tonka jest używana podobnie jak gałka muszkatołowa. Wystarczy zetrzeć niewielką ilość na drobnej tarce bezpośrednio do ciasta, śmietany lub posypać nią gotowy deser.
- Napar: Aby przygotować puddingi lub lody, gotuj krótko całe fasolki w mleku lub śmietanie. Co ciekawe, po użyciu fasolki można umyć, osuszyć i ponownie użyć do naparu (aż stracą aromat).
- Eksperymenty z mięsem: Szczypta startej fasoli tonka zdziała cuda w połączeniu z owocami morza (przegrzebkami) lub w sosach do dziczyzny, gdzie podkreśla głębię smaku.
👨🍳 Wskazówka od naszego blendera, aby uzyskać najlepszy efekt:
Fasola tonka zawiera kumarynę, która nadaje jej specyficzny aromat – dlatego należy jej używać z umiarem, wystarczy szczypta. Świetnie komponuje się z wysokiej jakości gorzką czekoladą, kawą lub owocami, takimi jak wiśnie i gruszki. Nasza rada: Spróbuj tonki w crème brûlée zamiast klasycznej wanilii. Otrzymasz nowoczesny deser o zupełnie nieoczekiwanym wymiarze smakowym.
Parametry techniczne i skład
| Składniki | Całe ziarna fasoli tonka (Dipteryx odorata). Opakowanie ok. 20 g (9 wybranych sztuk). |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten, soi, gorczycy, selera, sezamu, jaj i mleka. |
| Kraj pochodzenia | Wenezuela |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze do 24°C i wilgotności do 75%. Zamknij starannie, aby aromat nie uciekł. |
Kupując w DAFO, otrzymujesz:
- ✅ Wysoki aromat: Świeże i wysokiej jakości ziarna z maksymalną koncentracją aromatycznych olejków eterycznych.
- ✅ Ekskluzywny składnik: Przyprawy, które wzbogacą każdy dom i Od profesjonalnego deseru po artystyczne arcydzieło.
- ✅ Zweryfikowane pochodzenie: Bezpośredni import z Wenezueli gwarantuje najwyższą jakość dla Twojej kuchni.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Przyprawy Jednoskładnikowe |
|---|---|
| Waga: | 0.02 kg |
| Balení: | 9ks |
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.